В 2014 году Чхве Джин Хёк сыграл главную роль в дораме «
Врачи неотложки». Чуть позже вместе с коллегой по сериалу – актрисой
Сон Джи Хё – провёл фан-встречу в Сингапуре. Затем сыграл роль второго плана в дораме «
Обречен любить тебя», ремейке тайваньской дорамы 2008 года с одноимённым названием. Также Джин Хёк появился в японском фильме «
Влюблённая вампирша» в образе вампира.
В мае 2014 года принял участие в фотосессии для журнала «Men’s Health», передав через фото мужественный и красивый образ. В декабре этого же года стало известно, что актёр вместе с группой «Royal Pirates» будет вести церемонию награждения «2014 MBC Drama Awards».
В феврале 2015 года было объявлено, что Чхве Джин Хёк сыграет детектива Го Дончи в дораме «
Гордость и предубеждение». Джин Хёк дал эксклюзивное интервью, где поделился, что чувствовал огромную гордость, когда снимался в данном проекте, а также отметил, что хочет стать таким же великим актёром, как
Чхве Мин Су.
31 марта 2015 года Джин Хёк на время оставил карьеру, так как был зачислен на обязательную военную службу. За несколько дней до этого актёр дал интервью, сказав, что не хочет уходить в армию, и очень жалеет, что не сделал этого раньше. Джин Хёк начал работать в столичном полицейском управлении Сеула, однако чуть позже перевёлся. Через семь месяцев Джин Хёк был демобилизован из армии, так как получил серьёзную травму колена и был не в состоянии продолжать службу.
В дораме «
Туннель» Чхве Джин Хёк сыграл главную роль детектива Пак Кван Хо, который расследует дела о серийных убийствах.
В дораме «
Дьявольское удовольствие» тоже главная роль - нейрохирург Гон Ма Сон, теряющий память после автомобильной аварии. Его секретаря У Джина играет
Чан Ин Соп, с которым они находятся в одном агентстве.
В дораме «
Достоинство императрицы», где действие происходит в альтернативной современной Южной Корее, которая является конституционной монархией, Чхве Джин Хёк приглашен на роль На Ван Сика – таинственного дворцового охранника, который хочет отомстить королевской семье. Главную женскую роль сыграет
Чан На Ра, с которой Чхве Джин Хёк играл вместе в «
Обречен любить тебя».
Дорама «
Туннель» стала настоящим хитом в Японии, и Чхве Джин Хёк провел в фан-встречи в ноябре 2017 в Токио, две фан-встречи в июне 2018, и собирается провести фан-митинг в декабре 2018 в Осаке, поскольку дорама «
Дьявольское удовольствие» также стала очень популярной.
В 2020 году Чхве Джин Хёк снялся в фантастических драмах «
Ругаль» и «
Зомби-детектив».