Фудзии Мина родилась в США, но в раннем возрасте девочка с родителями вернулась в Японию и провела всё детство в префектуре Ниигата.
Мина попала в индустрию развлечений по настоянию матери, которая посоветовала ей принять участие в конкурсе красоты, проходящем в префектуре Ниигата. Фудзии стала победительницей, - награда стала её проводником в индустрию развлечений. Однако приступать к работе Мина не спешила. Она окончила школу «Фудзисава», поступила в университет «Кэйо» и только после этого дебютировала в фильме «Самсон» («Simsons»), вышедшем на экраны в 2005 году. В этом же году Фудзии вошла в команду профессиональных бейсболистов.
В 2008 году после съемок сериала «Кровавый понедельник» («Bloody Monday») Мина стала известной. Проект пользовался большой популярностью, поэтому в 2009 году был продлён на второй сезон.
В 2013 году Мина сотрудничала с корейским певцом, участником группы «F.T. Island» Ли Хонки для съёмок международной версии программы «Молодожёны» («We got married»), где актёры стали мужем и женой. Шоу транслировалось в Китае, на Тайване, в Индии, Австралии и 38 других странах. Оказывается, что Ли Хонки уже давал фанатам прозрачный намёк на то, что совсем не против международных браков. В этом сезоне также участвовали Ок Тэкён из корейского бойз-бенда «2PM» и тайваньская актриса и модель У Инцзе. Стоит отметить, что к этому времени Мина уже успела сняться в нескольких корейских дорамах, сотрудничая с лейблом «Sony Network».
В мае 2014 года актриса приняла участие в разработке компьютерной игры «Gandromeda». С неё был срисован образ главной героини.
В настоящее время, помимо актёрской карьеры, Мина работает кинокритиком. Также Фудзии активно сотрудничает с корейским кинематографом, снимаясь в местных дорамах и фильмах.
Интересные факты
Фудзии знает корейский язык. Впервые она начала изучать его в университете. Актриса часто посещает Корею для отдыха и ради собственных интересов, потому что питает тёплые чувства к корейской культуре и корейским фильмам и дорамам.
Умеет играть на фортепиано и ездить на одноколёсном велосипеде.
Мина очень сентиментальный человек и эмоциональный человек.
Она очень любит читать.